الأربعاء، 29 أبريل، 2009

الإستراحة الأولى : مضادات الأكسدة (antioxidants)

بسم الله الرحمن الرحيم
ينتج عن عملية التمثيل الغذائى أو ما يسمى الأيض (metabolism) فى جسم الإنسان نواتج منها الشوارد أو الشقائق الحرة (free radicals) و هى مواد تنتقل فى الدم إلى الخلايا المختلفة فتهاجمها و تتفاعل معها تفاعل يسمى الأكسدة (oxidation) مما يدمر الخلية.
مضادات الأكسدة هى مواد تحمى خلايا الجسم من تأثير تلك الشوارد و من ثم تحافظ على صحة خلايا الجسم لمدة أطول فتحافظ على كل وظائف الجسم و على صحة أعضاءه المختلفة.
لذلك يُنصح كل شخص بالمداومة على الأغذية و الأعشاب التى تحتوى على مضادات الأكسدة و خاصة من تخطى الأربعين و من هو معرض لأمراض مثل ارتفاع الكوليسترول و أمراض القلب و السرطانات و الأورام و التهابات الكبد و المياه البيضاء على العين و أيضا من يريد المحافظة على جلده بأقل تجاعيد و على شعر سليم و صحة و حيوية و شباب يإذن الله.
*أهم مضادات الأكسدة :
1- فيتامين ه (vitamin E):
مجوعة مواد أشهرها توكوفيرول (toccopherol)
و يوجد فى :
الزيوت النباتية و خاصة زيت دوار الشمس و زيت الذرة و زيت الصويا و أيضا فى زيت جنين القمح بكميات كبيرة
و يوجد أيضا فى الجوز و خاصة البرازيلى و فى اللوز و فى باقى المكسرات و لكن بنسب أقل
و يوجد فى الحبوب الكاملة (whole grain )
و فى الرجلة و السبانخ و المانجو و الكركم و البروكلى
2-الجلوتاثيون:
و هى مادة بروتينية يصنعها الجسم
و توجد فى :
البروكلى و السبانخ و الكركم و الأفوكادو و الرجلة
3-الكبريت (sulpher):
و هو يحافظ على مستويات الجلوتاثيون فى الجسم
و يوجد فى :
الثوم و التمر و البيض النئ
4-السيلينيوم :
و هو يماثل فى طريقة عمله الكبريت
و يوجد فى الجوز و خاصة البرازيلى
5-فيتامين أ ( vitamin A) :
مجموعة مواد تسمى ريتينويدات (retenoids ) أكثرها فاعلية الريتينول (retinol)
و يوجد فى البيض و الحليب و الكبدة و الكركم و الرجلة و العديد من الخضروات و خاصة الورقية و العديد من الفواكه
6-الكاروتينويدات (carotenoids):
و هى مجموعة مواد بعضها يتحول فى الجسم إلى فيتامين أ مثل البيتاكاروتين (betacarotene) و هو موجود فى :
الجزر و الطماطم و الشمام و البطاطس و البطاطا و السبانخ و اللفت و المشمش و البابايا و الشوفان و البازلاء و الخوخ و الفلفل و القرع و الكرفس و الكوسة
و أيضا عدة مواد أخرى غير البيتاكاروتين توجد فى الخضروات و الفواكه و الكركم
7-أنثوسيانينات (anthocyanins):
و هى مواد تساعد فيتامين أ فى تأدية وظيفته و توجد فى:
عنب الأخراج أو التوت الأوروبى الأزرق (bilberry or europian blue berry ) و فى الأويسة (cranberry )
8-فيتامين ج (vitamin C)
و يوجد فى الكركم و فى عدة خضروات و فواكه مثل :
الجوافة و الموالح ( الليمون و البرتقال و اليوسفى و الجريب فروت ) و الكمثرى و الفراولة و الكرنب و الجرجير و الفلفل و اللفت و الرجلة و البقدونس
9-الفلافونويدات (flavonoids):
توجد فى الشاى و القهوة و الصويا و الشوكولاته و زيت الزيتون و القرفة و عطر النعناع (organo) و فى العديد من الفواكه
10-الميلاتونين :
يوجد بكميات كبيرة فى :
زهرة و أوراق عشبة القديس يوحنا (st.johns' wart) و أوراق الأقحوان (fever few) و بذور الخردل
و بكميات متوسطة فى :
الحلبة و بذور دوار الشمس و الشمر و بذور الكتان و الينسون و الكزبرة و اللوز
و بكميات قليلة فى :
الموز و الطماطم
11- نبات إكليل الجبل أو حصى البان (rosemary) و القرنبيط و الجنكة (gingko) و الزنجبيل
و العنبيات ( العنب و الكرز و التوت بأنواعهم)...
فسبحان الله على هذا التنوع فى هذه المواد المهمة جدا للجسم و هو تنوع يسهل علينا تناولها فمنها مكسرات للتسالى و منها خضروات للطبخ و منها خضروات للسلطة و المقبلات و منها الفواكة اللذيذة و منها الأعشاب و الزيوت و منها الحبوب...
و إن شاء الله فى الإستراحة القادمة سأحاول تناول كيفية الإستفادة العملية من هذا التنوع..
بعض الملاحظات قبل الختام :
1- آسف على التأخير فى عرض الموضوعات و ذلك رغما عنى
2-بعض المواد السابق ذكرها مضاف لأخرها (ات ) و ذلك للجمع و المفرد منها بحذفهما فالألف و التاء ليستا من الإسم ...مثل الفلافونويدات مثلا
3-حاولت ترتيب النباتات فى كل مجموعة حسب أهميتها قدر المستطاع .. نجحت أحيانا و فشلت أحيانا فلا تعتمدوا على هذا الترتيب مؤقتا حتى استطيع التأكد و موافاتكم بأهم النباتات فى كل مجموعة
لله الحمد فى الأولى و الأخرة ..هو ذو الفضل و المنّ و الكرم و النعم
لا إله إلا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين

الجمعة، 3 أبريل، 2009

بقية .. مشاكل الشعر

بسم الله الرحمن الرحيم
هناك بعض أمراض فروة الرأس و الشعر نذكرها فى عجل لأن منها ما يشترك مع باقى جلد الجسم..
و تلك سنتكل عنها بالتفصيل أبر فى مشاكل الجلد و منها ما يجب عرضه على طبيب متخصص فى الأمراض الجلدية..
نذكر من هذه الأمراض :
1- الثعلبة:
و هو مرض مناعى يسبب تشاقط الشعر فى بقع معينة ..
و مما يساعد فى علاجه : استخدام فصوص الثوم..... يقطع فص الثوم إلى نصفين و تدلك المنطقة المصابة بالجزء الداخلى ( الذى يخرج منه السائل ) ثم يدهن عليه كريم مضاد حيوى لو نزف بعض الدم... و يكرر ذلك يوميا.
2-عدوى فطرية( تينيا الشعر ):
بقع دائرية ذات حدود واضحة حمراء و يخف اللون كلما اتجهنا إلى منتصف البقعة و عليها قشور بيضاء ..
و قد يساعد معها دهان (زيت الثوم أو عصيره + زيت البصل أو عصيره + نقاط من زيت شجرة البلقاء المتعاقبة ) يوميا..
و العلاج التقليدى يكون باستخدام شامبو ( كيتوكونازول ) كما سبق و وضحت فى مقال قشرة الرأس.
3 - الصدفية :
التهاب جلدى يسبب بقع حمراء عليها قشور حافة سميكة فضية اللون بلا حكة و غالبا ما تكون على أطراف الشعر..
و مما قد يساعد معها : دهان زيت الياسمين أو منقوعه + منقوع البابونج ( يحضر المنقوع بإضافة ملعقة من العشف الجاف على كوب ماء مغلى و تركه 1/2 ساعة ثم تصفيته و استخدام السائل ) مع بضع نقاط من الصبار و ذلك يوميا ..
و العلاج التقليدى ... دهانات الكورتيزون و خاصة المخصوصة لفروة الرأس مثل ( درموفيت سكالب و بيتنوفيت سكالب )
4- الحزاز الجلدى :
التهاب جلدى يسبب بقع حمراء أو وردية مع حكة شديدة .. تتوسع و تسبب تساقط دائم للشعر ( صلع ندبى )
5- الذئبة الحمراء القرصية :
بقع حمراء ذات قشرة ملتصقة على فروة الرأس مع شعيرات دموية سطحية و تسبب تساقط الشعرو صلع ندبى
6- العدوى البكتيرية :
و هى عبارة عن دمامل أو خراريج أو حتى حبوب تحتوى على صديد..
و مما يساعد معها عسل النحل مع منقوع البابونج..
و العلاج التقليدى ... دهانات مضادات حيوية أو حتى كبسولات فى العدوى الشديدة.
7- القمل :
لتقليل الحكة يوضع دهان الصبار..
و لقتل القمل نستخدم عصير البصل أو خليط زيت بذور النيم مع الكركم بنسبة 4 : 1
8- إكزيما :
التهاب جلدى يسبب فقاقيع و قشور و حكة ..
و قد يساعد فى علاجه زيت الياسمين مع الصبار أو خليط الثوم و البصل ( عصير أو زيت )

* بعض الوصفات المتنوعة :
1- تطويل الشعر :
يطحن الترمس و ينقع فى ماء من الصباح حتى المساء ثم يغسل به الشعر مساءا و لا يجفف حتى الصباح ثم يغسل بماء دافئ
2-تنعيم الشعر :
-ينقع البردقوش ( المردقوش ) فى خل مخفف ( خل + ماء ) و يدهن به الشعر
-يعصر نبات قرة العين و يمزج بخل و يدهن به الشعر يوميا
3- التقصف و الحماية :
- زيت الخروع
-ما ذكرنا سابقا من الزيوت ( الزيتون - السمسم ) و عصير الجرجير و البصل و الثوم.

و فى الأخير أسأل الله العلى القدير أن يبارك لنا فى ما رزقنا و لا تنسوا الإستغفار فهو مفتاح كل مغلق و ميسر كل معسر ..
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته